Stellenbeschreibung

Situé au bord du lac de Morat, l’Hotel Restaurant Schiff am See est une adresse reconnue pour sa cuisine raffinée et son cadre exceptionnel. Pour renforcer son équipe de cuisine, l’établissement recherche un **Sous-chef de cuisine (H/F) à 100%** en **CDI**, **de suite ou à convenir**.

- Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer activement à la préparation des plats, avec un accent sur la **cuisine italienne et les spécialités de poissons**
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Encadrer et soutenir l’équipe de cuisine
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à l’organisation de la production

- **CFC de cuisinier ou formation équivalente**
- **2 à 3 ans d’expérience minimum** dans un poste similaire
- Bonne maîtrise de la cuisine italienne et des plats à base de poisson
- Esprit d’équipe et sens de l’organisation
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique

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Stellendetails

Veröffentlichungsdatum

07/03/2026

Ort

Fribourg, Schweiz

Ablaufdatum

06/05/2026

Erfahrungsniveau

mid

Arbeitsort

Fribourg, FR

Lohninformationen

EUR • yearly

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Schiff am See

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